什么是自助餐
自助餐又稱冷餐會、頓飯，是一種非正式的西式宴會，具體做法是不預(yù)備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料，然后或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐可以在用餐時調(diào)動用餐者的主觀能動性，以其形式多樣，菜式豐富，營養(yǎng)全面，價格低廉，用餐簡便的優(yōu)點而深受消費者喜愛。
自助餐的種類
自助餐的種類多種多樣，有烤肉類自助、火鍋類自助、日料類自助、海鮮自助餐、披薩類自助、酒店綜合類自助、異域特色類自助等多種形式。
