座次

座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。

點(diǎn)菜

如果是自己買單，先讓客人點(diǎn)菜，然后自己再點(diǎn)菜；如果客人是外地的，盡量自己點(diǎn)菜；盡量不要讓領(lǐng)導(dǎo)親自點(diǎn)菜。男士較多的餐會可適當(dāng)加量，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，點(diǎn)菜時(shí)不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價(jià)格，或是討價(jià)還價(jià)。

吃菜

入席后，不要立即動手取食。夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時(shí)，再動筷子，一次夾菜也不宜過多。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。進(jìn)餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣。

喝酒

飯局應(yīng)酬喝酒應(yīng)該領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯?？梢远嗳司匆蝗?，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時(shí)針順序。