1954年
成立時(shí)間
美玫牌為香港南順集團(tuán)旗下面粉品牌,與香港面粉廠同成長(zhǎng)。自1954年始,美玫面粉就以其專(zhuān)業(yè)及質(zhì)優(yōu)見(jiàn)稱(chēng),一直為中國(guó)烘焙及餐飲用家推崇。美玫糕點(diǎn)粉/低筋粉采用進(jìn)口小麥磨制,具有灰份低、自然白晳、麥香味特濃的特點(diǎn),適合制作各類(lèi)蛋糕、西點(diǎn)、高級(jí)包點(diǎn)。
1995年隨著蛇口南順面粉有限公司下工廠投產(chǎn),正式走入內(nèi)地市場(chǎng)。2008年美玫牌糕點(diǎn)粉與金像牌面包粉、被指定為2008年北京奧運(yùn)會(huì)面粉供應(yīng)商。2019年蛇口南順面粉有限公司成為路易·樂(lè)斯福杯全球烘焙大賽亞太區(qū)面粉贊助商,其中美玫面粉為大賽專(zhuān)用面粉之一。
美玫牌面粉傳承60多年精湛制粉工藝,致力于為眾多中高端烘焙門(mén)店、星級(jí)酒店、餐飲門(mén)店及食品廠等烘焙客戶(hù),提供烘焙用粉。因其一如既往的高品質(zhì)在糕點(diǎn)界享有美譽(yù),自五十年代起美玫牌已成為市場(chǎng)先導(dǎo)者,為大廚制作點(diǎn)心、饅頭、糕點(diǎn)及港式面食等本土佳肴之理想用粉。