本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)榜單研究員226號(hào) 上傳提供 2025-11-6 1、外形不同
饅頭是中國(guó)漢族傳統(tǒng)面食之一,一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品,成品外形為半球形或長(zhǎng)方形。本有餡,后稱無(wú)餡的為饅頭,有餡的為包子,通常人們選擇饅頭來(lái)作為主食。
花卷是一種古老的漢族面食,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡(jiǎn)單。制作時(shí),往往會(huì)將面制成薄片拌好作料后,卷成半球狀,里面有夾心,與饅頭外形有很大差異。
2、摻入物不同
最初的饅頭并沒(méi)有摻入物,但隨著歷史的發(fā)展,逐漸會(huì)摻入肉、蔬菜、豆蓉、糖等等摻入物。而花卷除了可能會(huì)摻入以上物質(zhì)外,還要摻入椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味的香料,因此其口味更好,熱量更高,油脂多。