1、時間

因為一般吃蓮蓉月餅的時候都是在中秋節(jié)前后，又因為蓮蓉月餅的保質期短，前后人們吃月餅的時間不超過一個月，也就是說蓮蓉月餅一年的盈利也就只有一個月時間。過了中秋節(jié)，蓮蓉月餅也就貶值了，所以商家為了能夠賺夠錢、不虧本，他們就要把蓮蓉月餅的價格定高一點。

2、原料

蓮蓉月餅種類繁多，有純正蓮蓉月餅還有白蓮蓉月餅，月餅里的餡還有蛋黃、雙黃、三黃之分，餡料的種類不同價格也不一樣。但是都普遍比五仁等月餅貴，因為蓮蓉月餅的配料比較貴。并且蓮蓉月餅的受歡程度比其他月餅都高，不像五仁月餅那么招黑。商家要獲得盈利當然是要從這個月餅屆的“網紅”下手了。

3、包裝

蓮蓉月餅的價格普遍都很高就是因為包裝費用太高。因為正值中秋佳節(jié)，人們常常買的月餅就是要作為禮品送人，那么月餅的包裝要高級，才能顯得體面。而且人們都普遍認為價格越高，月餅越好，而且又是送人，價格越貴才拿的出手。