一、鴨肉的嘌呤高嗎

鵝肉含嘌呤是比較高的，100g鴨肉大約含嘌呤138mg，是中嘌呤食物。

那么通風(fēng)能吃鴨肉嗎？痛風(fēng)者可以少量食用鴨肉，但是痛風(fēng)急性發(fā)作期不能吃：食用過(guò)多可能增加尿酸生成，加重痛風(fēng)癥狀，但在穩(wěn)定時(shí)可以少量食用。適量食用對(duì)提高免疫力、恢復(fù)有幫助。

二、吃鴨肉不能吃什么東西

1、黑木耳：鴨肉不能和黑木耳一起同吃，因?yàn)轼喨鈱儆跊鲂?，若和黑木耳一起，很容易造成消化?wèn)題，并且引起消化不良的。

2、兔肉：鴨肉和兔肉在一起食用，就屬于大寒之物。因?yàn)轼喨鈱儆诤允澄铮萌馔瑯右矊儆诤允澄?，?dāng)這兩種食物放在一起時(shí)，就很容易引起腹瀉或水腫等癥狀。

3、雞蛋：鴨肉本性寒，最好不要和高蛋白質(zhì)的食物一起食用，否則很容易傷害到人體脾胃功能，并且伴隨身體不適等癥狀。

4、栗子：鴨肉和栗子一起食用時(shí)是很容易引起中毒的，并且患者很容易表現(xiàn)出腹瀉、惡心嘔吐等不良癥狀。

三、哪些人不能吃鴨肉

1、鴨肉過(guò)敏者：如果本身存在鴨肉過(guò)敏的情況，吃了鴨肉可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，可導(dǎo)致腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐、皮疹、皮膚瘙癢等情況出現(xiàn)。所以對(duì)鴨肉過(guò)敏者不宜吃鴨肉；

2、需限制蛋白質(zhì)、脂肪攝入的人群：如急性腎炎、尿毒癥、肝性腦病、高脂血癥等患者，需要限制蛋白質(zhì)和脂肪的攝入。肝臟是人體營(yíng)養(yǎng)代謝的重要器官，肝功能受損時(shí)，對(duì)于蛋白質(zhì)、脂肪的代謝會(huì)存在異常，而鴨肉中的蛋白質(zhì)、脂肪含量比較高，所以這類患者不適宜吃鴨肉，會(huì)增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

3、除此之外，鴨肉脂肪、蛋白質(zhì)含量較高，存在胃腸功能紊亂的人群，不適宜多吃鴨肉，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，誘發(fā)腹瀉、腹脹、反酸等不適癥狀。中醫(yī)也認(rèn)為鴨肉性寒，體質(zhì)虛弱、風(fēng)寒感冒等人群不適宜吃鴨肉。