面食的種類有哪些

中國(guó)的面食小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩、麻花等，此外各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味面食。

北京：焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩。

上海：生煎包、南翔小籠饅頭。

天津：狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花。

山西：栲栳、刀削面、揪片。

西安：牛羊肉泡饃、乾州鍋盔。

蘭州：拉面、油鍋盔。

青海：指甲面片、狗澆尿。

新疆：烤馕、拌面、馓子、揪片子、丁丁炒面、油塔子。

山東：煎餅。

江蘇：蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。

浙江：酥油餅、重陽栗糕、蝦爆鱔面。

安徽：大救駕、徽州餅、豆皮飯。

福建：蠣餅、山腰浮粿、手抓面、鼎邊糊。

臺(tái)灣：度小月?lián)忻?、鱔魚伊面。

河南：棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、雞絲卷、燴面。

湖北：三鮮豆皮、云夢(mèng)炒魚面、熱干面、東坡餅。

湖南：腦髓卷、米粉。

廣東：雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。

廣西：大肉棕、炒粉蟲。

四川：蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔(dān)擔(dān)面、雞絲涼面、宜賓燃面。

貴州：腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚。

云南：燒餌塊等。

面食店都賣什么面食

1、小籠包

小籠包作為一種經(jīng)典的中式面食，一直以來都深受消費(fèi)者喜愛。隨著健康飲食的興起，小籠包面食也逐漸成為了市場(chǎng)上的新寵。小籠包面食不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格實(shí)惠，具有極高的市場(chǎng)潛力。

2、醬骨面

醬骨面以其獨(dú)特的口味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為了市場(chǎng)上備受歡迎的面食之一。它選用優(yōu)質(zhì)的豬骨為原料，加入多種調(diào)料燉煮而成，湯汁濃郁鮮美，面條筋道有彈性，深受消費(fèi)者喜愛。

3、酸辣粉

酸辣粉是一種以紅薯粉為原料的特色面食，口感酸辣可口，具有開胃消食的作用。在快節(jié)奏的生活中，酸辣粉以其獨(dú)特的口味和便捷的食用方式，成為了人們?nèi)粘Ｐ蓍e的優(yōu)選之一。

4、肉夾饃

肉夾饃作為一種經(jīng)典的中式面食，一直以來都備受歡迎。它選用優(yōu)質(zhì)的面粉和肉質(zhì)鮮美的豬肉為原料，經(jīng)過獨(dú)特的烤制工藝制作而成，口感酥脆鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

5、涼皮

涼皮是一種以面粉為原料的特色面食，口感爽滑筋道，具有清涼解暑的作用。在炎炎夏日，一碗涼皮能讓人感受到清爽的味道和舒適的口感。