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湖南百年德園餐飲管理有限公司是一家以健康和營(yíng)養(yǎng)為基礎(chǔ)，堅(jiān)持老面發(fā)酵傳統(tǒng)工藝，按照標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、創(chuàng)新化的模式發(fā)展的包點(diǎn)企業(yè)。
左傳云：“有德則樂(lè)，樂(lè)則能久”。 清光緒四年（1878年），唐盛德夫婦在長(zhǎng)沙臬司衙門(mén)（后名司門(mén)口，現(xiàn)黃興中路王府井所在地），取左傳中“德”字，創(chuàng)立了“德園小吃店”。以包點(diǎn)、茶館為業(yè)。唐氏夫婦的經(jīng)營(yíng)思路是“勤勉”。經(jīng)過(guò)他們辛勤經(jīng)營(yíng)，德園名聲鵲起。
唐氏夫婦過(guò)世后，其后人無(wú)力繼續(xù)延續(xù)輝煌，遂于民國(guó)初年間將“德園”轉(zhuǎn)讓給已失業(yè)的前清臬司衙門(mén)的官?gòu)N們。他們接手后，“創(chuàng)新”成為新的經(jīng)營(yíng)思路。他們?cè)诒３职c(diǎn)上佳品質(zhì)的同時(shí)創(chuàng)新更多點(diǎn)心品種，創(chuàng)立了“八大名包”；在保持茶館特色的同時(shí)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)范圍，將官?gòu)N的湘菜引入德園。如此終使德園聞名四方，尤其是包點(diǎn)，更是省城其它茶館再也無(wú)法超越的標(biāo)桿。
“楊裕興的面，徐長(zhǎng)興的鴨，德園包子真好呷”，從此“德園包子”成為省城長(zhǎng)沙的一張名片，影響力遍及全省及周邊省份。 解放后公私合營(yíng)，德園被國(guó)有化，歸入長(zhǎng)沙市一商業(yè)局飲食集團(tuán)， 搬遷至黃興南路樊西巷口（現(xiàn)人民路與黃興路步行街交界處）。不過(guò)德園繼續(xù)發(fā)揮其影響力，甚至改變了長(zhǎng)沙人的生活習(xí)慣。當(dāng)全國(guó)人民都在吃粽子慶祝端午時(shí)，長(zhǎng)沙人則去德園排隊(duì)買(mǎi)“德園包子”過(guò)端午。
長(zhǎng)沙人的生活中，有著各種吃“德園包子”的故事。嬉笑怒罵中，“德園包子”已經(jīng)在長(zhǎng)沙人生活中打上了深深的文化烙印。
