“佘家貢”品牌歷史悠久,起源于明嘉靖年間,銅陵佘家大院佘敬中(史稱(chēng)天官)在京為官期間將家鄉(xiāng)精心腌制的糖冰姜進(jìn)貢皇帝,皇帝品嘗后盛贊并將其欽定為貢品,“佘家貢”姜從此聲名遠(yuǎn)播?!百芗邑暋苯x用優(yōu)質(zhì)銅陵白姜為原料匠心制作而成,產(chǎn)品在留有銅陵白姜原有風(fēng)味的同時(shí),又達(dá)到了現(xiàn)代人的口感需求,脆嫩爽口、口感清新;現(xiàn)已開(kāi)發(fā)出六大系列二十多個(gè)品種。
銅陵市佘家貢姜廠是一家專(zhuān)注于生姜制品生產(chǎn)的企業(yè),企業(yè)以銅陵白姜為原料,經(jīng)過(guò)精心制作,生產(chǎn)出的產(chǎn)品既保持了姜的傳統(tǒng)風(fēng)味,又滿(mǎn)足了現(xiàn)代人的口感需求。目前,“佘家貢”姜已經(jīng)開(kāi)發(fā)出六大系列二十多個(gè)品種,如鮮汁白姜、糖醋白姜等,每一款都獨(dú)具特色,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
銅陵市佘家貢姜廠在生姜制品領(lǐng)域有著深厚的造詣和豐富的經(jīng)驗(yàn),其銅陵白姜制作技藝更是被安徽省文化和旅游廳認(rèn)定為“省級(jí)非遺工坊”。這不僅是對(duì)其技藝的認(rèn)可,也是對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)信譽(yù)的肯定。
此外,銅陵市佘家貢姜廠還積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,成立了專(zhuān)業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng),帶動(dòng)了周邊地區(qū)20多人就業(yè),人均年收入超萬(wàn)元。在振興大院生姜、幫助農(nóng)民致富的道路上,佘家貢姜廠一直在努力前行。