 中華老字號(hào)
					中華老字號(hào)
				 ?10分?美譽(yù)度高 x0
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				 好評(píng)如潮?贊不絕口 x0
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				 行業(yè)領(lǐng)先?著名企業(yè) x11
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				 AAA評(píng)價(jià) x0
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				 百年品牌 x88
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				 1個(gè)行業(yè)品牌金鳳冠
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						五星好評(píng)
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					公司產(chǎn)品周欽公流亭豬蹄,淵源肇始于1855年,傳承160余年,肉質(zhì)筋道,香而不膩,古法老湯,秘方醬制。2016年被列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
“流亭豬蹄”在青島乃至全國(guó)都較為有名,青島將“流亭豬蹄”作為特色菜品的大小飯館數(shù)不勝數(shù)。說(shuō)起“流亭豬蹄”,大家公認(rèn)的較為正宗的、傳承較久的就是周氏流亭豬蹄,一直以來(lái)都是大家逢年過(guò)節(jié)送禮、自家吃食的必選。
周氏流亭豬蹄已有一百六十多年的發(fā)展歷史,第四代傳承人周欽公通過(guò)制作工藝的改進(jìn)及經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大,知名度迅速提高,成為流亭豬蹄的代表,到目前已形成了鑫復(fù)盛、復(fù)盛和新盛永這些分支品牌。
				
鑫復(fù)盛成立于2003年6月,是以經(jīng)營(yíng)周欽公流亭豬蹄系列產(chǎn)品而聞名的餐飲連鎖酒店。公司下設(shè)6家酒店、4家采產(chǎn)銷服務(wù)公司、1所培訓(xùn)學(xué)校、1座非遺傳承館,營(yíng)業(yè)面積4.2萬(wàn)余平方米。
				


