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中國金石礦業(yè)控股有限公司（「公司」）根據(jù)開曼群島法例第22章公司法（1961年第3號法例，經(jīng)綜合及修訂），于開曼群島注冊成立為獲豁免有限公司。于2016年8月10日，透過撤消在開曼群島的注冊，公司的注冊地點變更為百慕大并根據(jù)百慕大法律作為獲豁免公司存續(xù)。公司的股分（「股分」）于2011年3月18日起在香港聯(lián)合交易所有限公司（「聯(lián)交所」）主板上市。（上市編號：01380）。
公司及其附屬公司（「集團」）主要在中國從事大理石礦渣生產及銷售及大理石板材買賣。集團為專注于大理石礦渣開采的礦業(yè)營運商，擁有全國米黃色大理石儲量較大的礦山，即位于中國四川省江油市香水鄉(xiāng)鎮(zhèn)江村的張家壩礦山。張家壩礦山的采礦許可證于2021年2月21日到期，經(jīng)續(xù)期的牌照已于2022年3月7日簽發(fā)，有效期為2021年2月21日至2026年2月21日。
于2021年12月，公司啟動有關「餐飲消費新模式」的特許經(jīng)營業(yè)務，于英國從事在線餐廳品牌食品配制及配送以供分銷予消費者。在線餐廳品牌可以配送由中央廚房制作的外賣食品，亦可經(jīng)營由現(xiàn)有餐廳制作食品的獨立品牌。
