1912年
成立時間
9000萬元
注冊資本
汕頭魚露廠創(chuàng)建于1912年,是潮汕地區(qū)生產制作魚露較早的國有企業(yè),于2000年11月經批準改制為汕頭魚露廠有限公司。生產場地20000多平方米,擁有一個百噸級內河碼頭,海魚儲存量達8000多噸,在職員工一百多人,年產魚露7000多噸。
公司目前系國家高新技術企業(yè)、汕頭市非物質文化遺產代表性項目、汕頭市市級企業(yè)技術中心。公司建成了包括洗瓶、殺菌、灌裝、封蓋、貼標、噴碼等工序的全自動魚露包裝生產線,建立了同行業(yè)有規(guī)模、設備齊全的理化實驗室。
公司設立研發(fā)中心,擁有一批魚露生產的技術人員,開展產品的傳承與創(chuàng)新。公司與省內知名大學開展產學研合作,設立校外實驗基地。公司經大規(guī)模技術改造,實現(xiàn)了科學管理、科學制作和自動化生產,具備年產萬噸以上魚露生產能力,其生產規(guī)模及銷售量是目前全國同行業(yè)專業(yè)廠家。