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食鹽是日常生活必不可少的調味品，種類繁多，各具特點。那么，食用鹽怎么選？CNPP小編整理了一份食用鹽分類名單，主要包括了低鈉鹽、加碘鹽、海鹽、巖鹽、井鹽、湖鹽、竹鹽、強化營養(yǎng)鹽、風味鹽、精制鹽。下面，一起來看看食用鹽的種類及特點等相關知識吧！

調味品行業(yè)協(xié)會是調味品行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進行業(yè)高質量發(fā)展。那么全國調味品行業(yè)協(xié)會有哪些？中國調味品協(xié)會、四川省調味品協(xié)會、湖北省調味品協(xié)會等都是我國較為知名的調料協(xié)會。下面跟著小編一起來看中國調料行業(yè)協(xié)會名單吧。

鹽是維持人體生命所必需的一種物質，大家都知道鹽主要功能就是在烹飪過程中用來調味，其實鹽還有其他的作用，消炎殺菌、止血、美容等等，所以鹽的營養(yǎng)價值還是很高的。食鹽的種類也有很多，海鹽、湖鹽、井鹽、巖鹽、加碘鹽無碘鹽等等。市面上的鹽品牌類型眾多，怎么選擇最好的食鹽呢？食鹽如何保存？為...

無碘鹽指未添加碘化物的鹽類產品，和低鈉鹽一樣是按成分命名的食鹽種類，那么低鈉鹽和無碘鹽一樣嗎？?無碘鹽和低鈉鹽是兩種不同的鹽類，它們在成分和用途上有明顯的區(qū)別，無碘鹽指的是碘含量為0的食鹽，而不添加碘的食鹽要求碘含量少于5mg/kg即可，一般適合需要限制碘攝入的人，跟著小編了解一...

海鹽是從海水中從提取出來的鹽，那么怎樣用海水制鹽？自制海鹽不難，取潔凈海水在容器內加熱至水蒸發(fā)完全，留下的結晶即為粗鹽，同樣的，用海鹽也可以制作海鹽水，海鹽和水的比例一般為1:35，將其混合攪拌至海鹽完全融化即可，海鹽水可以用于養(yǎng)殖海水生物，也可以鹽浴，下面來和小編了解一下吧。

海鹽是一種常見的食用鹽，和普通的食鹽相比，純度更高，味道也更新鮮，除了烹調和調味，還有一些其他的用途，如美容和護膚、足浴和泡澡、清潔和消毒、凈化環(huán)境等，那么海水怎樣提煉出能食用的鹽？需要經過海水蒸發(fā)、鹽泥分離、去除雜質、結晶處理、收獲和干燥、包裝儲存等步驟，跟著小編了解一下吧。

無碘鹽是在食鹽中不含有碘化物的精制食鹽，那么無碘鹽對身體有好處嗎？適量食用不加碘的鹽，可以避免碘攝入過量、增進食欲、維持酸堿平衡、改善低血壓，有利于身體健康，無碘鹽并不是特定來源來源的鹽，可以是海鹽、湖鹽或其他鹽，所以沒有孰好孰壞，主要在于口感的區(qū)別，根據(jù)個人喜好選擇即可，一起來...

我國食鹽的來源主要分為井鹽、海鹽、湖鹽三大類，占比分別為87%、10%、3%，井鹽是日常食用鹽的主要來源，它是從地底下的鹵水還有巖鹽，經過化學處理然后經過真空制鹽的工藝制成的鹽，海鹽和湖鹽則分別是從海水中和鹽湖中提取出來的鹽，它們各自有優(yōu)缺點，無論選擇哪種鹽，適度的攝入是關鍵，來...

井鹽是食鹽按來源進行的分類，低鈉鹽是按成分進行的分類，那么井鹽鈉含量高嗎？一般情況下，井鹽的礦物質含量豐富，鈉含量是比較高的，如果進行了減鈉處理，符合標準就是低鈉鹽，目前井鹽并沒有專門的執(zhí)行標準，是按照食用鹽的標準生產的，包括GB/T 5461、GB 2721、NY/T 1040...

日常生活中使用的食鹽，根據(jù)來源可以分為井礦鹽、海鹽、湖鹽，屬于粗鹽，井礦鹽是用地底下的鹵水還有巖鹽制成的鹽，海鹽是從大海中經過天然曬制形成的鹽，湖鹽是從內陸咸水湖中采出來的鹽，和精制鹽相比，井礦鹽保留的營養(yǎng)成分更多，和海鹽相比，咸味偏淡，性價比更高，僅作為調味是可以互相替代的，和...

食用鹽不僅能為食物提供基本的咸味，還可以延長食品的保存期限，那么食鹽的保質期是多久？沒有經過加工的純食鹽理論上可以永久保存，而添加了其他成分的鹽保質期在3-5年之間，食鹽的特性讓它基本不會變質，主要擔心的是受潮變得粘連，可以將食鹽密封保存、用有色容器保存或加入淀粉、大米保存，來和...

作為日常調味品，食用鹽屬于消耗品，所以它的價格大部分是比較便宜的，在兩三塊一袋左右，但也有比較貴的鹽，要十幾塊甚至幾十塊，但它們的基本成分都是氯化鈉，區(qū)別不大，選擇合適的即可，那么什么樣的鹽是好鹽？買鹽要看質地、防偽標識、包裝信息、包裝封邊等，避免買到工業(yè)鹽，一起來和小編看看吧。

日常食用的鹽中，比較常見的是加碘鹽和不加碘鹽，那么正常人吃加碘還是不加碘的鹽？要根據(jù)地區(qū)碘含量情況、和個人健康狀況飲食習慣和營養(yǎng)攝入進行選擇，適量攝入才能維護身體健康，目前食用鹽的國家標準為GB 2721和GB/T 5461，此外還有一些行業(yè)標準和企業(yè)標準，選購時要進行區(qū)分，來和...

低鈉鹽是以碘鹽為原料，再添加了一定量的氯化鉀加工而成的食用鹽，那么長期吃低鈉鹽好嗎？適量吃低鈉鹽可以?減輕水腫?、?保護腎臟、預防高血壓，但由于鈉含量不高口味較淡，可能會導致攝入量增加，反而對身體健康不利，低鈉鹽適合高血壓患者、心臟疾病患者、腎臟疾病患者以及老年人等特定人群食用，...

鹽是日常生活中不可或缺的調味品，但它對人體卻是一把雙刃劍，適量攝入可以維持身體健康，過量則有可能對身體不利，那么一個人一天吃多少鹽為標準？正常人建議不超過5克，如果鹽攝入超標，可能會造成水腫、腎臟損傷、心臟壓力大、高血壓、骨質疏松等，因此日常生活要特別注意鹽的攝入，跟著小編了解一...

食用鹽是生活中必不可少的調味品，通常為白色結晶細顆粒，那么食鹽含有哪些成分？食鹽的主要成分是氯化鈉，這也是其咸味的主要來源，還可以人工增加碘、鈉等成分滿足特定人群的需求，除了作為調味品，食用鹽還可以快速解凍、防止油濺、預防氧化、刷牙除味、緩解脫發(fā)、治療腳氣、消毒清潔、衣服固色、疏...

食用鹽是來自大自然的天然調味品，那么鹽是怎么做的？食鹽主要來源于井礦、海水和鹽湖，可以通過曬鹽法、煮鹽法、離子交換法、反滲透法等不同方式提取精鹽，根據(jù)氯化鈉的含量和雜質的多少，食鹽可以分為優(yōu)級、一級和二級，其中優(yōu)級最好，能為烹飪帶來更好的味道體驗，跟著小編了解一下吧。

工信部批準50項輕工行業(yè)標準，包括QB/T 2020-2024《風味食用鹽》、QB/T 1576-2024《工業(yè)用縫紉機 暗縫縫紉機》、QB/T 8084-2024《玻璃儀器 模制玻璃制品通用要求》、QB/T 8074-2024《家用集成水槽》等。此次批準的輕工行業(yè)標準多于202...

低鈉鹽是一種健康食鹽，因鈉含量較低而得名，那么低鈉鹽和普通鹽有什么不同？低鈉鹽和普通食用鹽相比，除了鈉含量，顏色、味道、適用人群和價格都有區(qū)別，國家低鈉鹽也有一定的標準要求，只有鈉含量5g/100g以內，氯化鈉含量不超過60%，氯化鉀含量不超過20%的鹽，才能叫低鈉鹽，來和小編了...