隨著消費(fèi)升級(jí)，休閑零食市場(chǎng)的規(guī)模擴(kuò)大，休閑零食品牌百草味在積極布局“全品類”的同時(shí)，又結(jié)合“地方美食零食化”的產(chǎn)品趨勢(shì)，開啟了全國(guó)各地美食的推新上市計(jì)劃。

鮮花餅作為典型的地方美食之一，也是云南一張最具“云南味”的名片之一。近兩年，隨著云南生產(chǎn)的60%鮮花餅銷往省外，鮮花餅也成為典型地方美食零食化產(chǎn)品，也成為百草味新產(chǎn)品戰(zhàn)略中的首批上市產(chǎn)品之一。為了讓消費(fèi)者真正享受“健康美味”的產(chǎn)品，百草味“食材小組”通過多次尋訪考察，最終確定了鮮花餅第一大品牌“嘉華”。

據(jù)了解，“嘉華”從“鮮花餅”起家，發(fā)展至今，成為了一家集種植、采摘、收儲(chǔ)、運(yùn)輸、生產(chǎn)、銷售為一體的區(qū)域品牌，其最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于嘉華自有的3000畝有機(jī)玫瑰種植園。

據(jù)了解，這一合作也是百草味自開啟“食材溯源”計(jì)劃以來，在堅(jiān)果、果干、肉類等核心品類開啟食材原產(chǎn)地戰(zhàn)略合作之后的又一大布局。2017年，百草味堅(jiān)定了“產(chǎn)品戰(zhàn)略”，在完成第四次品牌升級(jí)之后，差異化布局定位，聚焦“國(guó)民健康零食品牌”，而優(yōu)選食材和原產(chǎn)地，成為戰(zhàn)略核心。

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