回潮長(zhǎng)霉的糕點(diǎn)勿食
回潮后的糕點(diǎn)點(diǎn)心不僅色、香、味變差，失去原有的風(fēng)味，而且會(huì)產(chǎn)生變形、霉變現(xiàn)象。特別是含水量高的糕點(diǎn)，在炎熱的夏季易受霉菌感染而生霉，食用會(huì)危害身體健康。
干縮嚴(yán)重的糕點(diǎn)勿食
蛋糕、糕團(tuán)等含水量較多的糕點(diǎn)，在干燥環(huán)境中水分容易蒸發(fā)，出現(xiàn)皺皮、僵硬、減重等干縮現(xiàn)象。干縮后的糕點(diǎn)不僅外觀改變，口味也變差，最好不要食用。
全麥粗糧點(diǎn)心更適宜
面食點(diǎn)心大多熱量和適度比較高，最好適量食用，像糖尿病患者、減肥、肥胖人士更應(yīng)該少吃，可以選擇無(wú)糖、全麥、粗糧類糕點(diǎn)點(diǎn)心，營(yíng)養(yǎng)更均衡、更健康。
