一、質(zhì)量標準

1：產(chǎn)品的質(zhì)量標準看，某些數(shù)據(jù)相差不是很大，但因為地域不同、環(huán)境不同、民族習慣不同、膳食結(jié)構不同等，體現(xiàn)在配方中都應該有所不同，在產(chǎn)品的配方和采用的原材料上看是有差別的。

2：三大營養(yǎng)素方面，美國的配方采用植物性脂肪全部取代動物性脂肪，而國產(chǎn)奶粉采用部分植物性脂肪取代部分動物性脂肪。

3：美國配方在碳水化合物方面采用乳糖、蔗糖、谷物糖漿、麥芽糊精、葡萄糖和低聚果糖以及食用淀粉。國產(chǎn)配方碳水化合物為乳糖和低聚果糖。

4：在礦物質(zhì)、微量元素以及維生素方面差別就更大一些，比如美國的配方中3個月以前的嬰兒不推薦強化鐵，而國產(chǎn)配方卻強化鐵。

二、原料來源

1：原料上看，國產(chǎn)配方奶粉所用的鮮牛奶是在中國地理環(huán)境下喂養(yǎng)的奶牛所產(chǎn)的牛奶，所用其他原材料也都是經(jīng)過嚴格選擇的，不存在瘋牛病等不安全隱患，因此消費者可以放心飲用。

2：歐盟與新西蘭的奶源都被宣傳為“全球最佳”，坐擁環(huán)境上的優(yōu)勢，地廣人稀、水草豐茂，為自然放牧提供了有利的條件。而且，國外的土壤和水質(zhì)相比國內(nèi)而言污染較少，這也是個不爭的事實。

3：在奶源上，國內(nèi)乳企的確有些底氣不足。蒙牛、圣元、貝因美等企業(yè)都以旗下奶粉使用“進口奶源”作為賣點。

三、生產(chǎn)工藝

1：從生產(chǎn)工藝上看，國內(nèi)外生產(chǎn)嬰兒奶粉的工藝基本是一致的，分為干法和濕法兩種。在奶粉加工生產(chǎn)過程中，配方奶粉的混合與噴霧干燥是影響奶粉營養(yǎng)與品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。

2：而運輸?shù)倪^程，則決定了奶粉的安全與新鮮度。就濕法而言，國外生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大，自動化水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定，速溶效果較好，灌裝產(chǎn)品采用充氮包裝，保質(zhì)期較長。

3：而中國大中型生產(chǎn)配方奶粉企業(yè)，近幾年自動化水平、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品速溶效果已趕上國際先進水平，但小企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量較差。

四、質(zhì)量檢測

進口奶粉在生產(chǎn)后需要通過出口國的質(zhì)量檢測和相關認證，進口后也要通過進口國的質(zhì)量檢測和相關認證，其實是一個雙重質(zhì)量檢測，國內(nèi)外同時都要開展，因此其質(zhì)量檢測更為嚴格，產(chǎn)品安全系數(shù)會更高。