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入榜《2025年CNPP閩菜十大品牌榜中榜名錄》的有:聚春園、安泰樓、榮譽(yù)國(guó)際酒店、破店、四道菜、味友、南普陀素菜、莆田PUTIEN、佳麗餐飲、醉得意。最新閩菜十大品牌排行榜由CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門共同發(fā)布,是通過(guò)專業(yè)獨(dú)立調(diào)研測(cè)評(píng)、AI人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、資料統(tǒng)計(jì)分析后客觀呈現(xiàn)的真實(shí)結(jié)果,不是認(rèn)定認(rèn)證,不是競(jìng)價(jià)排名,不是表彰評(píng)選,不是評(píng)價(jià)評(píng)比,排序不分先后,僅供參考。
2025
閩菜10大品牌
本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)榜單研究員226號(hào) 上傳提供 2025-08-15
十大榜單聲明:十大品牌不是評(píng)選,十大品牌(品牌榜)是由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過(guò)資料收集整理,并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及人為根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化分析研究而得出,是大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)真實(shí)客觀呈現(xiàn)的結(jié)果。以企業(yè)實(shí)力、品牌榮譽(yù)、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)民口碑打分、企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽(yù)及獎(jiǎng)勵(lì)情況等為基礎(chǔ),通過(guò)本站特有的計(jì)算機(jī)分析模型對(duì)廣泛的數(shù)據(jù)資源進(jìn)行采集分析研究,綜合了多家機(jī)構(gòu)媒體和網(wǎng)站排行數(shù)據(jù),原始數(shù)據(jù)來(lái)源于信用指數(shù)以及幾十項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)計(jì)算系統(tǒng)生成的品牌企業(yè)行業(yè)大數(shù)據(jù)庫(kù),并由研究人員綜合考慮市場(chǎng)和參數(shù)條件變化后最終才形成十大數(shù)據(jù)并在網(wǎng)站顯示,只有在行業(yè)出名、具有規(guī)模、影響力、經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)在才會(huì)被系統(tǒng)收錄并在網(wǎng)站上面展示出現(xiàn)。
知識(shí)點(diǎn)

名菜

1、佛跳墻:吃起來(lái)軟嫩柔潤(rùn),濃郁葷香,葷而不膩,各料互為滲透,味中有味。

2、醉排骨:因其香味濃郁,令人陶醉,桔紅色,酸甜微辣,外脆里嫩。

3、鹽水蝦:鹽水蝦的做法簡(jiǎn)單,是閩菜菜譜里最常見(jiàn)的菜,具有鮮紅美觀,鮮嫩清口的特點(diǎn)。

4、荔枝肉:荔枝肉具有閩菜獨(dú)特的特點(diǎn),味道酸甜可口。

小吃

1、蛤餅:成品為圓形,色呈金黃,殼酥香,餡鮮美,味葷。

2、春卷:春卷用微火油炸至金黃色,外酥內(nèi)軟,又稱為“炸春”。

3、芋泥:此菜香郁甜潤(rùn),細(xì)膩可口。

4、蔥肉餅:以面粉為主料,以豬肥瞟肉、蔥花、生芝麻為輔料制成的一種烤爐酥餅。

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