1、制作工藝區(qū)別

普通西梅汁的制作會經(jīng)過“清洗—破碎—榨汁—成分調(diào)整—濃縮—殺菌—灌裝”這一系列工藝流程，這個過程中，蒸發(fā)掉了水果里一部分的水份，所以說是對果汁進行了“濃縮”；nfc西梅汁是非濃縮還原，和濃縮西梅汁相比，工藝上一般會減去成分調(diào)整和濃縮的步驟，主要是殺菌和灌裝，其中沒有蒸發(fā)水份的環(huán)節(jié)。

2、營養(yǎng)價值區(qū)別

普通西梅汁由于經(jīng)過濃縮還原，其中的營養(yǎng)價值會有一定程度的流失；而nfc西梅汁的營養(yǎng)更接近“天然果汁”的狀態(tài)。

3、保質(zhì)期區(qū)別

濃縮西梅汁的保質(zhì)期要比nfc西梅汁長一些。

4、價格區(qū)別

同品牌的西梅汁產(chǎn)品，一般nfc西梅汁要比普通濃縮西梅汁更貴。