1、?陜西洋縣黑米?
洋縣黑米是中國國家地理標志產(chǎn)品,有“黑珍珠”“世界米中之王”的美稱。洋縣北靠秦嶺、南臨巴山,地處漢江北岸,四季分明、雨熱同季、溫暖濕潤、雨量充沛,為黑稻生長提供了得天獨厚的生態(tài)條件。洋縣黑稻種植面積穩(wěn)定在10-12萬畝,被稱為“黑米之鄉(xiāng)”。
2、?黑龍江五常黑米?
五常的黑土地肥沃,用自然河水灌溉,并且使用有機肥種植的黑米,健康且營養(yǎng)豐富。產(chǎn)出的黑米顏色黑亮,富含花青素等營養(yǎng)成分,煮出來的米飯口感軟糯,香氣四溢。
3、?貴州惠水黑米?
惠水黑糯米是貴州惠水縣特產(chǎn),也是中國國家地理標志產(chǎn)品。其米皮紫黑、內(nèi)質(zhì)潔白、煮后黝黑晶瑩,色澤鮮艷,口感清香自然、綿軟而有彈性。
4、?云南墨江黑米?
云南墨江的紫米屬于長粒的糯性黑米,口感香甜。墨江的地理環(huán)境和氣候適宜黑米生長,產(chǎn)出的黑米外形修長,顏色均勻,米皮光亮。
5、?慶陽黑米?
慶陽農(nóng)場地處第二、三積溫帶之間,自然氣候非常適宜黑稻生長發(fā)育。慶陽黑米是北大荒廣袤土地孕育出的黑色珍珠,具有獨特的品質(zhì)。
綜上所述,陜西洋縣、黑龍江五常、貴州惠水、云南墨江以及慶陽都是中國黑米品質(zhì)較好的產(chǎn)地。