1、繞式粘度計

繞式粘度計是最常用的粘度計之一，也稱為伯努利粘度計，其工作原理是將樣品置于粘度計的粘度杯中，然后通過粘度杯上方的旋轉軸轉動杯體，樣品隨著杯體的旋轉而形成離心力。根據(jù)牛頓粘度定律，粘度與離心力成正比。繞式粘度計測量范圍廣，適用于各種物質的粘度測量。

2、滴定式粘度計

滴定式粘度計的工作原理是在互相貼合的兩個平面之間放置一滴樣品，通過比較其在特定條件下的降伏時間，計算出其粘度。這種粘度計產生的粘度值和溫度強相關，滴定式粘度計非常精確，適合于高精度的粘度測量。

3、旋轉式粘度計

旋轉式粘度計根據(jù)旋轉繞度與粘度成正比的原理，利用電機驅動轉子旋轉，因粘度而抵抗轉子旋轉，從而得到粘度值。旋轉式粘度計適用于粘度變化較小的物質。

4、管式粘度計

管式粘度計是以牛頓定律為基礎的粘度計，實驗中將樣品以恒定流速通過一段細長的管道，通過測量樣品流速和壓降計算粘度，適用于測量低粘度液體。

5、球式粘度計

球式粘度計是通過浸泡在樣品中的浮球下沉的時間來計算粘度的，適用于高粘度液體。

6、壓力式粘度計

壓力式粘度計的原理是通過測量流體在流過狹窄通道時所產生的壓差來計算粘度，適用于測量高黏度和低流量流體。