土豆粉和米飯哪個熱量高

土豆粉的熱量通常高于米飯，100克米飯的熱量約116千卡，土豆粉約為340千卡。

米飯的主要成分是碳水化合物，每100克米飯的熱量大約為116千卡。米飯中的碳水化合物主要以淀粉的形式存在，為人體提供能量，同時米飯中也含有少量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

土豆粉是以土豆為原料加工制成的食品，每100克土豆粉的熱量大約為340千卡左右。土豆粉中含有豐富的淀粉、膳食纖維以及一些維生素和礦物質(zhì)。膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘等問題。土豆粉中的淀粉在人體內(nèi)消化吸收相對較慢，能夠提供較為持久的能量。

土豆粉可以當(dāng)主食吃嗎

土豆粉可以當(dāng)主食食用。

土豆粉可以作為主食的一種選擇，用土豆粉替代部分精制谷物主食，如白米飯、白面包等，更有利于控制血糖和體重。因為土豆粉相對含有更多的膳食纖維等營養(yǎng)成分，能提供一定的飽腹感，減少其他食物的攝入。

在減肥期間，如果是采用清淡的烹飪方法，如清水煮后加少量調(diào)料，那么土豆粉是比較適合減肥期間吃的。但如果是加入了大量的油脂、高熱量醬料等進(jìn)行烹飪，就會大大增加其熱量，這樣的土豆粉就不適合減肥時吃了。