一、熟食可以做外賣(mài)生意嗎

?熟食可以做外賣(mài)生意?。熟食可以通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售，但需要滿(mǎn)足一定的條件和辦理相關(guān)的許可證。

1、首先，熟食銷(xiāo)售可以包含在“散裝食品銷(xiāo)售”和“預(yù)包裝食品銷(xiāo)售”的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)。如果熟食是預(yù)先包裝好的，可以歸入“預(yù)包裝食品銷(xiāo)售”的類(lèi)別中?。此外，熟食鹵味制品屬于預(yù)包裝食品，必須辦理食品生產(chǎn)許可證?。

2、在申請(qǐng)外賣(mài)平臺(tái)服務(wù)時(shí)，需要確保符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。這包括取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)行定期的食品安全檢查等?。預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，標(biāo)明名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、成分或配料表、生產(chǎn)者的名稱(chēng)和地址等信息?。

3、通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)銷(xiāo)售熟食時(shí)，還需要注意以下幾點(diǎn)：

?確保食品安全?：所有食品必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，包裝上應(yīng)有詳細(xì)的標(biāo)簽信息。

?辦理相關(guān)許可證?：預(yù)包裝熟食需要辦理食品生產(chǎn)許可證。

?合規(guī)經(jīng)營(yíng)?：遵守相關(guān)法律法規(guī)，定期進(jìn)行食品安全檢查。

?選擇合適的平臺(tái)?：選擇信譽(yù)良好的外賣(mài)平臺(tái)，確保顧客能夠方便地訂購(gòu)和收到食品。

二、熟食做外賣(mài)掙錢(qián)嗎

1、熟食做外賣(mài)的利潤(rùn)空間較大。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，熟食行業(yè)的整體利潤(rùn)空間較大，尤其是那些具備獨(dú)特口味、優(yōu)質(zhì)食材和特色服務(wù)的店鋪，毛利潤(rùn)可以達(dá)到50%-70%?。這意味著熟食外賣(mài)具有較高的回報(bào)潛力。

2、其次，影響熟食外賣(mài)盈利的主要因素包括食材成本、房租、人工等。食材成本大約占售價(jià)的一半，房租和人工成本也會(huì)顯著影響利潤(rùn)。例如，以雞腿飯為例，食材成本占比較大，但通過(guò)批量進(jìn)貨可以降低成本。房租方面，選擇租金較低的地點(diǎn)可以顯著降低成本?。人工成本方面，自動(dòng)化設(shè)備的使用可以減少人工需求，進(jìn)一步降低成本?。

3、此外，熟食外賣(mài)的經(jīng)營(yíng)策略和成本控制也非常重要。合理控制食材采購(gòu)、減少浪費(fèi)、優(yōu)化庫(kù)存管理、創(chuàng)新菜品等措施都可以提高盈利能力?。例如，通過(guò)參加專(zhuān)門(mén)的廚藝培訓(xùn)，掌握合理的食材配比和制作技巧，可以有效降低材料浪費(fèi)，提升每道菜的成本效益。?

熟食外賣(mài)經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)空間較大、市場(chǎng)潛力好，但熟食做外賣(mài)是否掙錢(qián)還和熟食鹵味味道、經(jīng)營(yíng)策略、成本控制以及產(chǎn)品創(chuàng)新能力等相關(guān)。

三、外賣(mài)熟食打包方法

1、外賣(mài)熟食打包比較簡(jiǎn)單，只需要大小合適的外賣(mài)餐盒即可，將熟食鹵味放入打包盒蓋緊。

2、檢查訂單產(chǎn)品、數(shù)量與實(shí)際出餐是否符合。

3、檢查顧客是否有特殊備注，看是否已經(jīng)滿(mǎn)足。

4、檢查訂單的餐具是否已經(jīng)放入。

5、打包后貼上訂單，查看產(chǎn)品是否會(huì)灑漏。

6、貼上外賣(mài)封簽。