燒烤醬和烤肉醬一樣嗎
烤肉醬是燒烤醬的種類之一，雖然在用途上有重疊，但它們存在差異，不能完全等同。
1、燒烤醬
燒烤醬是在燒烤過程中食用的調味料，可以通過混合不同的原料并進行加熱、攪拌等操作制成，常見的有芝麻醬、海鮮醬、韓國辣醬、孜然味燒烤醬、酸梅醬、藍莓醬、番茄醬、辣子醬、杏梅醬、沙爹醬、胡蘿卜醬等，還可以適當加入蠔油來調出自己喜歡的口味。
2、烤肉醬
烤肉醬是吃烤肉時的必備調味料，它可以分為兩大類，一類是腌制肉類的腌料，用蔥姜絲、洋蔥絲、料酒、辣椒面、胡椒粉、孜然粉、鹽、雞蛋等制作，將切好的肉與其混合均勻，進行腌制，另一類似蘸料，洋蔥末、蒜末、芥末醬、醬油、粗黑胡椒粒、糖、醋、橄欖油、辣椒醬等混合，將烤好的肉蘸著食用。
燒烤醬和燒烤汁有什么區(qū)別
1、制作方法
燒烤醬的制作相對復雜，可能包含多種醬料或原料配方，而燒烤汁則可能是由簡單的調味料混合而成。
2、形態(tài)
燒烤醬質地較為濃稠，通常是較為濃稠的醬料，類似于甜面醬，而燒烤汁則更接近于液體狀態(tài)，類似于醬油。
3、用途
燒烤醬一般在燒烤過程中使用，可以直接涂抹在食材上，也可以作為蘸料使用，而燒烤汁則通常作為腌料，在烤制前將食材浸泡在其中，或者在烤制過程中刷在食材表面。
