牛欄山酒廠隸屬北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司,位于北京市順義區(qū)北部牛欄山鎮(zhèn),潮白河西畔。牛欄山鎮(zhèn)因依傍牛欄山而得名,可上溯至3000年前周初時(shí)期的酒文化更讓古鎮(zhèn)醇香彌新、遐邇聞名。她鐘聚神山甜井、潮白河之靈氣,為二鍋頭酒開源立宗。300多年來(lái),因?qū)P尼労镁疲诒章?;以古法譜新篇,長(zhǎng)盛不衰??滴酢俄樍x縣志》記載,牛欄山地區(qū)的“黃酒、白酒”為遠(yuǎn)近聞名之“物產(chǎn)”;民國(guó)《順義縣志》記載:“造酒工:做是工者約百余人,所釀之酒甘冽異常,為平北特產(chǎn),銷售鄰縣或平市,頗膾炙人口,而尤以牛欄山酒為...
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