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雞肉是白肉還是紅肉 雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分及功效

發(fā)布日期 2024-11-15 評(píng)論 反饋 版權(quán)聲明
摘要:雞肉是一種常見的禽類肉食品,它富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素等。雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源,有利于肌肉形成和身體恢復(fù),雞肉還含有多種人體必需的礦物質(zhì)和維生素,具有增強(qiáng)體力、促進(jìn)發(fā)育、保護(hù)心血管、提高免疫力等功效。下面為大家介紹雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用,一起來了解一下吧。

一、雞肉是白肉還是紅肉

?雞肉屬于白肉。

?白肉通常指的是肉質(zhì)較嫩、顏色較淺、脂肪含量較低的肉類,通常來自于禽類和兔類等動(dòng)物。

二、雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分

雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和脂溶性維生素等,能夠提高人體免疫功能,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,補(bǔ)充膳食結(jié)構(gòu)中的脂肪和磷脂,改善營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。此外,雞肉還含有豐富的鐵元素、鋅元素和維生素C、E等,對(duì)于身體健康非常重要。

三、雞肉的功效與作用

1、增強(qiáng)體力

雞肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)體力,改善體質(zhì)。

2、促進(jìn)發(fā)育

雞肉富含磷脂,對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

3、保護(hù)心血管

雞肉中的不飽和脂肪酸有利于降低膽固醇,保護(hù)心血管健康。

4、提高免疫力

雞肉中的鋅、硒等微量元素有利于提高人體免疫力,預(yù)防感染和疾病。

標(biāo)簽: 雞肉 肉類 食材 肉禽蛋
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