老抽的保質期是多久

老抽的保質期通常為3個月到12個月。

瓶裝包裝的老抽保質期會在6-12個月之間，塑料袋包裝的保質期一般為3個月。老抽一旦打開，最好在一個月內使用完，以保持其最佳風味，如果保存得當，老抽的質量可以保持較長時間，但是最好不要超過3個月。

如果老抽變色或者味道發(fā)生變化，說明已經開始變質，最好不要再食用。另外，出現沉淀或異物也是老抽變質的跡象。老抽過期了不能進行食用，任何的食物都具有一定的保質期，但是食物過了保質期以后，就代表食物已經變質或者食物已經過了最佳的食用的時間，味道和口感也會有所影響。

老抽要放冰箱冷藏嗎

1、?未開封的老抽?

如果老抽是未開封的，可以放在陰涼干燥的地方保存，不需要放在冰箱里。因為老抽本身含有一定的鹽分和酸度，可以抑制細菌的生長，所以不容易變質。

2、?已開封的老抽?

如果老抽是已經開封的，最好放在冰箱里保存，這樣可以延長它的保質期，也可以避免受到灰塵、蟲子或其他污染物的影響。

3、老抽的保存方法

老抽應該密封保存在陰涼處，遠離陽光和高溫，避免老抽受潮或暴露在空氣中，以免影響其品質。