全球首個(gè)機(jī)器人餐廳綜合體正式開(kāi)業(yè)，該餐廳隸屬于碧桂園集團(tuán)旗下千璽餐飲機(jī)器人集團(tuán)。對(duì)于地產(chǎn)巨頭之一的碧桂園來(lái)說(shuō)，跨界智慧餐飲業(yè)是其一直的做法，圍繞地產(chǎn)主業(yè)，建筑智慧機(jī)器人、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、碧優(yōu)選以及機(jī)器人餐廳所組成碧桂園高科技產(chǎn)業(yè)版圖初具雛形。
成立于1992年的碧桂園是中國(guó)地產(chǎn)行業(yè)的巨頭，其旗下的千璽餐飲機(jī)器人集團(tuán)以機(jī)器人為切入點(diǎn)，致力打造全球最大的集開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈體系于一體的智慧餐飲集團(tuán)。
早在新冠肺炎疫情爆發(fā)最嚴(yán)重的時(shí)候，千璽集團(tuán)為了人員隔離，為武漢提供了24小時(shí)無(wú)人化自動(dòng)出餐的煲仔飯機(jī)器人，深受所有人的喜愛(ài)。
為什么要做機(jī)器人餐廳？這是很多人的疑問(wèn)。受疫情的影響，現(xiàn)在越來(lái)越多的人關(guān)注食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康，而多次爆發(fā)的食品安全問(wèn)題多在于“人為”。這使得無(wú)接觸式餐飲蓬勃興起，也讓碧桂園把跨界的目標(biāo)放在了餐飲市場(chǎng)。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局資料顯示，2020年餐飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)能夠達(dá)到5萬(wàn)億元。而如此龐大的餐飲市場(chǎng)，卻不存在絕對(duì)的“巨頭企業(yè)”，因此成為餐飲巨頭，也是碧桂園的野心。
碧桂園，成立于1992年，2007年在香港聯(lián)交所主板上市，是一家以房地產(chǎn)為主營(yíng)業(yè)務(wù)，涵蓋建筑、裝修、物業(yè)發(fā)展、物業(yè)管理、酒店開(kāi)發(fā)及管理等行業(yè)的國(guó)內(nèi)綜合性房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)。碧桂園是中國(guó)新型城鎮(zhèn)化的身體力行者，是為全世界創(chuàng)造美好生活產(chǎn)品的高科技綜合性企業(yè)。
20多年來(lái)，作為中國(guó)新型城鎮(zhèn)化的身體力行者，碧桂園以工匠精神反復(fù)推敲房子的安全、健康、美觀、經(jīng)濟(jì)、適用和耐久。迄今已為超過(guò)1200個(gè)城鎮(zhèn)帶來(lái)現(xiàn)代化的城市面貌，有超過(guò)450萬(wàn)戶業(yè)主選擇在碧桂園安居樂(lè)業(yè)。
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