所屬范疇不同

保健酒屬于“飲料酒”范疇，藥酒屬于“藥”的范疇。

功能作用不同

保健酒主要用于調(diào)節(jié)生理機(jī)能，以保健、養(yǎng)生、健體為目的，藥酒主要用于治病，有其特定的醫(yī)療作用。

生產(chǎn)管理部門不同

保健酒由食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，由食品部門主管，產(chǎn)品質(zhì)量不合格可以調(diào)整或回收；藥酒由藥廠生產(chǎn)，由藥品管理部門主管，產(chǎn)品質(zhì)量不合格只能報(bào)廢。

配方和質(zhì)量依據(jù)不同

藥酒的配方要經(jīng)過嚴(yán)格的審批，要求有內(nèi)在的有效成份為指標(biāo)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；保健酒配方一般不需要審批，很少規(guī)定檢測(cè)其內(nèi)在功效成份，但第三代保健酒要求有明確的功能因子。

適用人群和對(duì)象不同

保健酒對(duì)年齡和性別沒有特別嚴(yán)格的限制，適用對(duì)象包括健康或亞健康人群；藥酒有針對(duì)性較強(qiáng)的適用人群，使用對(duì)象是患者，需要在醫(yī)生的處方或在專業(yè)人士的指導(dǎo)下服用。