1、按材質(zhì)上分:
(1)塑膠盤子 PP、PE等材料為主。
(2)陶瓷盤子 家用陶瓷為主。
(3)金屬盤子 不銹鋼、鋁、錫、馬口鐵等。
(4)木盤子 主要是打飯用的盤子。
2、按用途分:
(1)家庭用比較常用的是小盤子、糖果盤、水果盤等;
(2)服務(wù)業(yè)盤子也可以當(dāng)作廚具用,尤其是那些水煮魚、火鍋都需要用到金屬和陶瓷盤子、水果盤用等。