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“老大房”始建于清咸豐元年（1851年），1991年注冊“老大房”品牌商標。2006年投資松江九亭食品廠。2007年4月注冊成立上海西區(qū)老大房食品工業(yè)有限公司。公司堅持以科學發(fā)展觀，傳承、發(fā)揚“百年老...

沈大成點心店創(chuàng)建于光緒元年（1875年）至今已近150年歷史，沈大成起家時創(chuàng)始人沈阿金為集點心與風味小吃之大成，故取店名為“沈大成”，是商務部認定的“中華老字號”企業(yè)。由于沈大成注重選料，講究制作精細...

蘇州長發(fā)食品成立于1995年1月，公司在蘇州相城區(qū)擁有一個占地近4萬平米的現代化食品生產加工基地，近五十多家連鎖門店，分布在全市各主要商業(yè)街區(qū)，以生產銷售蛋糕、面包、糕點、月餅、休閑食品為主，“前店后...

浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司主要從事以糯米食品為主導的食品研發(fā)、生產和銷售。公司在傳承民族飲食文化的基礎上不斷創(chuàng)新，對明清兩代極具盛名的“嘉湖細點”的制作工藝進行現代化改造，目前已形成以粽子為主導，集月...

新雅粵菜館創(chuàng)建于1926年，原名叫“新雅茶室”，系廣東南海人蔡建卿所創(chuàng)辦。由于質量上乘，清潔衛(wèi)生，“新雅茶室”生意日漸興隆。故蔡建清于1931年向地產巨子“哈同洋行”標得一塊“新新公司”對面的土地，重...

稻香村集團的前身為蘇州稻香村，始創(chuàng)于公元1773年（清乾隆三十八年）的蘇州，是中國糕點行業(yè)現存歷史悠久的企業(yè)之一，作為“中華老字號”及馳名中外的“稻香村”品牌創(chuàng)立者，歷經兩個多世紀的發(fā)展，一代代稻香村...

素有“知味停車，聞香下馬”之雅譽的中華老字號、百年老店——杭州知味觀，隸屬于杭州飲食服務集團有限公司，由孫翼齋先生于1913年創(chuàng)建，有著雄厚的杭幫菜和杭幫點心的研發(fā)實力?！坝椅丁び^料便知”，優(yōu)良的...

王家沙點心店初創(chuàng)于1945年，迄今已有六十余年的歷史?！巴跫疑场痹瓰橥跫覅嚕顂he），乃地名。因“沙”是“厙”的別寫，且滬語中“沙”與“厙”同音，同音假借而成王家沙。王家沙點心店雖然因地得名，但因其...

上海市泰康食品有限公司成立于1982年3月2日，并在黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局登記成立。公司以食品零售、生產、加工為主要經營業(yè)務，以產品質量和口碑的“雙優(yōu)”為服務宗旨，從而在上海地區(qū)享有盛譽。公司旗下擁有多...

德興菜館是本幫菜的發(fā)源地，創(chuàng)建于清光緒九年（公元1883年），民國時期，杜月笙、黃金榮等人都是著名的德興菜館食客。德興菜館以精致廣泛的選料用料，精湛多樣的烹飪技法，味型俱佳的風味特色而蜚聲海內外。它的...

“光明村”品牌多年來堅持“品質為上、待客以誠”的經營理念，注重培育企業(yè)文化，打造企業(yè)無形資產，不斷提升品牌形象。曾榮獲“中華餐飲名店”、“全國模范職工小家”、“全國青年文明號”示范單位、上?！拔逡粍趧?..

清同治元年（公元1862年），食肆經營者祝正平、蔡任興合伙開菜館，以姓名中各一字命名為“正興館”，因冒名者甚多，遂改名為“老正興”，并冠以“同治”二字。百余年來，老正興菜館以太湖地區(qū)盛產之活河鮮為原料...

“丁源興”品牌創(chuàng)建于1919年，是浙南、閩北有名的糕餅品牌。創(chuàng)始人丁開則（原名丁開泰）先后在浙、閩兩地開設丁源興糕餅店，于1956年公私合營時，并入原平陽縣橋墩供銷社食品廠。第二代傳承人丁錦榜于198...

溫州林淑盛食品有限公司是一家專業(yè)生產橋墩傳統(tǒng)月餅，糕點等食品的加工企業(yè)。其品牌系林淑盛老先生創(chuàng)立于民國初年，當時命名為【林淑盛糕餅店】。其所生產的中秋月餅名譽平陽，遠銷浙南、閩北等地區(qū)。后林淑盛晚年，...

橋墩門月餅始于民國1918年間王顯南在橋墩卅七街下街創(chuàng)辦“王長茂南貨店”每年中秋臨近時以南貨店經營的桂圓肉，蜜餞干果等為原料制做芝麻餅售賣，廣受消費者喜愛。這就是現在橋墩月餅的“雛形”。俗話說，民以食...

“諸老大”始創(chuàng)于光緒13年（1887年），歷經百余年變革，經過幾代“諸老大”人兢兢業(yè)業(yè)地不斷開創(chuàng)，已由開設之初的小作坊發(fā)展為一個現代化企業(yè)，是專業(yè)生產經營粽子產品的百年企業(yè)，浙江省知名商號，湖州市重點...

無錫市穆桂英美食廣場有限責任公司，坐落在無錫市中心城區(qū)，千年古運河畔，與南朝名剎南禪寺毗鄰，是耳熟能詳的江南餐飲業(yè)中一支瑰麗奇葩。60多年來，穆桂英人以“敢為天下先”的穆桂英精神，秉承“品牌興企、質量...

老大昌，是老上海夏天的一盒冰糕，也是冬天小心翼翼拎在手心的一盒奶油蛋糕。老大昌，誕生于1937年的上海，是舊時許多上海人熟悉的西餅屋。“老大昌”這幾個字，用上海話的儂軟念出來，才是最有腔調，那是一座城...