清蒸大闸蟹是一道家常菜品，能吃到螃蟹的原汁原味，味道十分的鲜美。清蒸大闸蟹的做法不难，先将大闸蟹清洗干净，然后隔水蒸，一般建议冷水蒸，这样能保证螃蟹的完整，蒸的时候准备蘸料，蒸好后取出大闸蟹拆开蘸着吃即可，但是需要掌控好火候，还要把握好时间，根据大小不同需要蒸10-20分钟，跟着...

大闸蟹是秋季最受欢迎的美食之一，但每次吃它的时候，都会被坚硬的外壳难倒，稍不注意还有可能被它的尖刺扎伤，那么大闸蟹怎么剥开吃？需要按照一定的步骤，包括拆除蟹螯、拆开蟹奄、打开蟹盖、拆去肺部、剪走嘴部、一开为二、去除蟹心等，还可以选择专业的蟹八件，操作起来更方便，一起和小编来看看吧...

大闸蟹是一种肉质饱满、膏肥黄多的食材，深受消费者的喜爱，那么几月份大闸蟹最好吃？每年中秋节前后，也就是9-11月份之间，大闸蟹们经过春夏的滋养，已经长得肥美丰满，肉质细腻，口感鲜美，其中公蟹多蟹膏，母蟹多蟹黄，想多吃蟹黄，除了看雌雄，还要看肚脐、绒毛、外壳和鲜活程度，下面来和小编...

由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行，会上公布了2024年度餐饮供应链百强企业，安井食品、千禾味业、三全食品、太太乐、温氏股份等100家综合实力强劲的企业上榜。下面一起来看2024全国餐饮供应链企业百强榜单详情。

"秋风起，蟹脚肥"，到了中秋节又该吃大闸蟹了；不过2019年的中秋比往年早了半个月左右，阳澄湖大闸蟹要在节后才开捕，确定赶不上"中秋档期"了。