双皮奶是一种以牛奶、鸡蛋、糖为主要原料，经过煮、蒸、冷却等步骤而制成的甜品，那么吃双皮奶有什么好处？小编了解到，双皮奶中的牛奶和鸡蛋都富含多种营养素，适量食用补充优质蛋白质、辅助补钙、‌健脑益智、促进消化吸收、增进食欲等，对身体健康很有好处。

双皮奶是一种粤式甜品，起源于广东省佛山市顺德区，风靡粤港澳大湾区，在全国也很受欢迎，据小编了解，双皮奶的名字来源，一方面是它的制作工艺，因为在制作过程中会形成两层奶皮，另一方面是其丰富的历史背景，此外“双”还常常被视为吉祥如意、团团圆圆的象征。

离心分离法是制作脱脂牛奶的主要方法，将生鲜牛奶通过高速离心机，利用脂肪与牛奶其他成分的密度差异，将脂肪分离出去，就能得到脂肪含量极低的脱脂牛奶‌，而在家也可以自制脱脂牛奶，那么脱脂牛奶怎么做好喝？‌煮沸冷却法、‌过滤法、‌静置法等是家庭制作脱脂牛奶的常见做法。

作为一种乳品，脱脂纯牛奶的保质期因加工方式和包装不同而有所差异，一般在半年到一年之间，开封后最好在24小时内饮用完毕，那么脱脂牛奶如何保存？小编建议‌避光、‌密封、‌避免倒回原瓶，放进冰箱冷藏或冷冻是比较合适的选择，可以有效延长脱脂牛奶的保质期并保持其营养价值‌。

虽然进行了脱脂处理，脱脂牛奶依旧是优质蛋白质的来源，它的蛋白质含量一般在 ‌2.9-3.6g/100ml之间，那么如何挑选脱脂牛奶？通过‌看配料表、营养成分、消毒方式、生产日期和保质期，可以更科学地选择脱脂纯牛奶，避免踩坑，最好选择知名品牌，还要考虑个人口味，确保健康与品质。‌