中国酒业协会发布的中国酒业指数（国内简称：ZJZS，国际简称：CADI）是综合反映中国酒业经济状况的指标，用来衡量酒业不同发展周期变化的参考依据。2025年上半年“中国酒业指数”静态指数JS：113.26点，环比降低1.29点；动态指数DD：98.10点，环比降低4.17点。

作为一种纯粮食酒，青稞酒的酒精度受到蒸馏次数的影响，低至10°，也可高达‌60°+‌，低度青稞酒柔和顺滑，高度青稞酒浓烈醇厚，可以满足不同人的需求，那么青稞酒是哪里的特产？青稞酒主要分布在中国‌青藏高原及周边地区‌，核心产区是青海和西藏，是‌藏族‌的传统特色饮品，具有深厚的民族文...

青稞酒能放多久？青稞酒的保质期因产品类型和储存条件而异，工业瓶装青稞酒一般能放3-5年，其中高度酒防腐能力较强，可长期储存，而自酿青稞酒保质期较短，建议在一周内喝完，要想保证酒的品质不变，还需妥善保存，需要确保容器密封良好，存放在阴凉干燥通风处，避免阳光直射和高温。

青稞酒带有青稞特有的麦香和植物清香，入口清爽纯净，甜中带微酸，辣感较弱，酒体醇厚丰满，余味悠长‌，虽然好喝，但后劲是比较大的，因此饮用需适量，避免因后劲延迟导致过量‌，那么青稞酒怎么喝最舒服？可以选择“三口一杯”的饮法，温热或冰镇后饮用，搭配传统美食，也可以调制鸡尾酒。

以青稞为原料酿造而成的青稞酒，被官方认证为清香型白酒，那么青稞酒好喝吗？青稞酒带有高原青稞特有的麦香和草本清香‌，其中高度酒冲劲大带草本味，低度酒清爽绵柔有奶香，区别于浓香型的窖泥复合香或酱香型的焦糊味‌，醇厚甘冽但爽净，饮后“头不痛、口不渴”，醒酒快，与高原饮食文化适配。