咸鸭蛋用鸭蛋和食盐制作而成的食物，和鸭蛋相比，热量几乎没有变化，那么咸鸭蛋的热量是多少大卡呢？100克咸鸭蛋的热量是190kcal，属于热量比较高的食物，那么多的热量需要快走60分钟左右才能消耗完，再加上钠含量较高，所以平时不宜多吃，建议一天最多吃一个咸鸭蛋，而且不要天天吃，来跟...

咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，海鸭蛋是生活在海边红树林中鸭群所产的蛋，皮蛋是用盐、茶以及碱性物质加工制成的蛋加工品，咸鸭蛋和海鸭蛋在食材来源、加工方式、口感味道、营养价值上都有差异，而咸鸭蛋和皮蛋的制作原料和工艺、颜色、味道上则都不相同，跟着小编来一起看看吧。

皮蛋是一种发酵蛋类食物，在熟成过程中可能会出现各种变化，有些是正常的，有些则是不正常的，那么皮蛋什么样子是坏了？可以通过看外观、触摸检查、闻气味、灯光透照法等进行检查，如果蛋壳上出现了黑点，是因为重金属堆积，不可以吃；如果散发出刺激气味，是本身气味的话能吃，变质的话则不能吃，和小...

皮蛋是一种用鸭蛋制作而成的食物，蛋壳外还裹着一层厚厚的石灰和草木灰混合而成的物质，需要洗净后剥壳才能进行烹饪，那么松花蛋剥开后怎么保鲜呢？皮蛋剥壳后需要尽快的进行烹饪，并且在1-2小时内食用完毕，如果暂时不用，可以用放进干净的碗里，用保鲜膜盖上，最长可以放一天左右，跟着小编来一起...

礼盒是节日送礼常见的选择，端午节一般会送粽子礼盒，里面除了粽子，还会搭配有咸鸭蛋，这既是传统文化的继承，有着美好的寓意，又能丰富口感，增加营养，一举多得，那么粽子礼盒里的咸鸭蛋是生的还是熟的呢？一般都是熟的，而且是真空包装，可以直接吃但不建议，小编建议通过蒸、煮、炒等方式进行加工...