果酱是以水果为主要原料，加糖等熬制而成的酱类调味料，味道酸甜，口感浓稠，那么什么水果适合做果酱？莓类、柑橘类、核果类等是制作果酱的优质原材料，比较受欢迎的品种有草莓酱、蓝莓酱、桃子酱、柚子酱、芒果酱、梅子酱等，可以随时随地享受水果的风味。

餐饮领域发展日新月异，果酱生产成为不少人的创业选择，可以选择开小作坊或者加工厂，不管是哪一种，都需要遵守相关法律法规来经营，那么果酱加工厂必备设备有哪些？‌原料处理设备、‌破碎与打浆设备、‌加热与浓缩设备、‌配料与搅拌设备、‌杀菌与灌装设备、‌包装与封口设备等都是必不可少的。

酸甜可口的果酱，不仅能为食物增添丰富的口感和色彩，还能带来自然的果香，那么果酱怎么吃比较好？最常见的就是兑水冲成果汁，由于果酱的浓度较高，所以要用热水化开，再在添加足量水，味道才不会太甜，受欢迎的吃法还有果酱三明治、果酱酸奶杯、果酱冰沙、果酱拌水果等。

作为一种果酱，草莓酱中一般是鲜艳的红色或深红色，如果变成暗黑色或黑色，可能是由于氧化或变质，如果只是‌轻微变色，可以继续食用，如果伴随着异味或发霉，则不能食用，那么草莓酱如何保存？一定要做好密封，可以选择冷藏或冷冻保存，制作时加柠檬汁和糖，能够有效延长保存时间。

草莓酱不仅可以直接吃，还可以搭配其他美食，那么草莓酱配什么最好吃？草莓酱的搭配方式多样，无论是早餐、甜点、饮品还是创意料理，都能为食物增添独特的风味‌，小编推荐草莓酱糖醋排骨、牛奶草莓酱煎蛋、核桃草莓酱酥饼、草莓酱冰淇淋、草莓酱酸奶杯等，是受欢迎的家常美食。