干贝是多种贝类闭壳肌干制品的总称，无论是煲汤还是煮粥都是绝妙的搭配。因此很多家庭都会在家里备一些瑶柱，那么瑶柱怎么选购？选择优质瑶柱干货的关键在于瑶柱的大小、‌颜色、‌质地、‌产地以及制作方式等，下面一起来详细了解一下干贝选购的相关内容吧。‌

干贝含有天然的谷氨酸钠，所以吃起来特别鲜美，一般来说，干贝可以炖、煮、蒸等多种方式烹制。那么扇贝柱干怎么做好吃？常见的吃法有干贝蒸蛋、干贝炖豆腐、干贝瘦肉汤、‌香菇干贝粥等等，下面一起来详细了解一下干贝的详细做法吧。

防城港—四川达州“冷链+普货”班列首发仪式在防城港市东湾国家级示范物流园区举行。这是防城港市开行至北京、上海、沈阳、重庆、广安等城市冷链专列之后的又一条“冷链+普货”的“点对点”精品班列。

獐子岛公告称，底播扇贝出现大比例死亡，其中部分海域死亡贝壳比例约占80%以上。獐子岛北部及东北部海域平均亩产较差，部分区域基本全部死亡。据悉，獐子岛已暂停播苗。

由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行，会上公布了2024年度餐饮供应链百强企业，安井食品、千禾味业、三全食品、太太乐、温氏股份等100家综合实力强劲的企业上榜。下面一起来看2024全国餐饮供应链企业百强榜单详情。