食用碱，又称苏打粉、纯碱等，是一种常见的食品添加剂，主要用于调节食品的酸碱度，还具有抗氧化、防止酸败、促进发酵等功效与作用。食用碱如果少量食用，对人体一般没有害，但若大量食用，则有可能会对人体有害，比如体内酸碱失衡、胃肠道不适、皮肤老化、营养不良、牙龈出血等。下面一起来详细看下食...

食用碱，作为一种常见的食品添加剂，广泛用于食品加工和清洁工作中。尽管它在日常生活中应用广泛，许多人仍然对食用碱是否对人体有害存在疑虑。本文将详细分析食用碱的安全性，探讨它对人体健康的影响，并介绍食用碱的十大作用和功效。通过科学的分析，帮助读者全面了解食用碱的使用注意事项，并提供实...

食用碱是厨房常见的食品添加剂，它在烹饪中有着重要作用。除了在食品加工中应用外，食用碱也被许多人作为清洁工具使用。尤其是在去除油污、清洁厨房表面等方面，食用碱凭借其碱性特质被广泛使用。那么，食用碱是否真如人们所说的那样，能够有效清洁油污呢？本文将探讨食用碱的清洁作用，分析它在去除油...

食用碱和小苏打常被用于烹饪和家庭日常生活中，尽管它们外观相似，但两者在化学成分、功能和使用场合上存在显著差异。食用碱和小苏打的区别不仅仅在于它们的成分，还有它们如何影响食物的口感和质地。了解这些差异可以帮助我们在日常烹饪中做出更精确的选择，以达到更理想的效果。本文将详细探讨食用碱...

由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行，会上公布了2024年度餐饮供应链百强企业，安井食品、千禾味业、三全食品、太太乐、温氏股份等100家综合实力强劲的企业上榜。下面一起来看2024全国餐饮供应链企业百强榜单详情。