客家菜是客家人的传统饮食文化，也是粤菜的分支之一，流行于广东、福建、江西、广西、台湾等地，以“咸、香、肥、滑”为风味核心，那么客家菜有哪些经典菜？小编了解到，盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、猪肚鸡、三及第汤、酿苦瓜、客家盆菜、笋粄、腌面、开锅肉丸等闻名海内外。

粤菜

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粤菜食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美、注重养生，着意追求色香味俱全，深受消费者的青睐，那么开粤菜馆赚钱吗？开粤菜馆要准备好投资成本，大概在16-50万元之间，要想成功创业，需要选好址，并且正确定位，和茶餐厅区分开，还要注意产品与运营，并且办理好相关证件，合法经营。

粤菜

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早茶是广东美食的代表，也是粤菜菜系中不可忽视的一部分，不过目前的早茶市场，预制菜的占比越来越高，虾饺、烧麦、凤爪等是常见的预制早茶，那么早茶现做和半成品有什么不同？它们的食材和工艺、口感与风味、消费者体验是不同的，若追求传统风味，可选择标注“手工现做”的茶楼。

早茶餐厅

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入榜《2025年CNPP粤菜十大品牌榜中榜名录》的有：广州酒家餐饮、陶陶居、点都德、炳胜公馆、稻香、新雅粤菜馆、利苑、半岛酒家、美心翠园、御宝轩。最新粤菜十大品牌排行榜由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门共同发布，是通过专业独立调研测评、AI人工智能、大数据、云...

粤菜

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中国连锁经营协会联合美团发布了2023中国餐饮加盟榜TOP100排行榜，榜单从加盟门店经营情况、品牌成长力、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行评估最终评选出TOP100，瑞幸咖啡、书亦烧仙草、探鱼、蛙小侠、小肥羊火锅餐厅、小龙坎火锅、杨国福麻辣烫、正新鸡排等知名餐饮品牌纷纷入...

餐饮连锁

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