蛋黄莲蓉月饼是什么味道？莲蓉的细腻与咸蛋黄的独特风味相结合，就是很受欢迎的广式蛋黄莲蓉月饼。蛋黄莲蓉月饼的口味特点是咸甜结合，酥脆的外皮包裹着香甜的莲蓉和咸香的咸蛋黄，口感层次丰富。不过蛋黄莲蓉月饼的热量较高，注意适量食用。‌

流心月饼起源于中国香港，特点是切开后馅料会像流沙一样流出，口感香甜、细腻、幼滑，让人回味无穷‌，总的来说，流心月饼是很受欢迎的一种月饼，尤其是经典的流心奶黄月饼。此外，流心月饼还有巧克力流心、抹茶流心、水果流心等等，下面一起来详细看下流心月饼的口味及特点吧。

广式月饼的饼皮和中式面点中的酥皮、糕皮有着明显区别，它主要由液体糖浆、油脂和面粉制作而成。广式月饼皮的特点是面皮柔软，保湿性强，吃起来更香软；可塑性强，能让月饼的花纹立体漂亮；扩展度低，月饼的花纹不易消失。那么广式月饼皮正确比例是多少？下面一起来看看广式月饼皮的做法及配方比例吧。

广式月饼的特点‌包括皮薄松软、造型美观、图案精致、不易破碎、包装讲究、携带方便。广式月饼的馅料种类也很多，比较有名的包括莲蓉月饼、广式五仁月饼、陈皮豆沙月饼、广式水果月饼、冬蓉月饼、奶黄流心月饼、冰皮月饼等几种，下面一起来详细看看广式月饼馅料种类及特点吧。

广式月饼是我国主要的月饼流派之一，口味品种众多，有甜味的莲蓉月饼、五仁月饼，咸味的叉烧月饼、五仁金腿月饼等，还有甜咸兼具的双黄流心月饼。下面为大家详细介绍广式月饼的口感特点，一起来看看广式月饼味道怎么样吧。