三氯蔗糖是广泛应用于食品和饮料中的一种高倍甜味剂，GB 25531-2010规定了其的技术要求、检验方法、包装、储存等内容，以确保产品质量和安全性，那么三氯蔗糖怎么用？三氯蔗糖可以直接添加，也可以制作茶饮和进行烘焙，在使用时要控制用量，小编建议，每日摄入量最好不要超过10克。

蔗糖是具有天然甜味的糖类，而甜味剂是一类能够赋予食品或饮料甜味的添加剂，在日常饮食中是不可或缺的，那么甜味剂的来源有哪些？比较常见的有蔗糖、赤藓糖醇、三氯蔗糖等天然甜味剂，阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等‌人工合成甜味剂，除了来源不同，它们的甜度、稳定性和适用场景也有差异。

三氯蔗糖俗称蔗糖素，可达到蔗糖的甜度约600倍，是一种高效、安全的甜味剂，白色至近白色结晶性粉末，无臭，不吸湿，广泛应用于食品和医药领域，那么三氯蔗糖安全吗？据小编了解，三氯蔗糖在适量食用时是安全的，但过量摄入可能带来健康风险，所以需根据个人情况合理使用‌。

赤糖藓醇是一类白色结晶的C4多元醇类化合物，具有热量低、甜味纯正、口感清爽等独特优点，广泛应用于‌食品工业和‌医疗领域，‌适量食用有‌抗氧化与抗龋齿的好处，那么赤藓糖醇有没有坏处？小编提醒，‌过量食用赤藓糖醇，可能会引起‌肠胃不适、‌过敏，造成‌肝脏负担和‌体重增加。

作为一种食品添加剂，国家对赤藓糖醇有着明确的要求‌，赤藓糖醇的国家标准‌是GB 26404-2011，严格规定了适用范围，技术要求，检验方法‌，标志、标签、包装及贮存，使用范围等内容，那么赤藓糖醇怎么判断真假？通过观察包装、查看配料表、加热或冷却测试等方法，可以有效地进行辨别。