本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)榜單研究員226號 上傳提供 2025-09-15 1、外形區(qū)別
貝果面包是圓形的環(huán)狀面包，普通面包的外觀則比較多樣化。
2、口感區(qū)別
貝果面包的口感相對較硬，外表烤得焦黃，咬下去卻有些脆脆的，而且越嚼越香甜。有網(wǎng)友說，貝果的口感類似于焦皮的饅頭，外表酥脆，里面有嚼勁；而普通面包則相對較軟，口感比較蓬松。
3、原料區(qū)別
貝果面包的主要原料是高筋面粉、水和酵母、少量鹽和糖；而普通面包的原料則包括面粉、水、酵母、糖、鹽、黃油等，這些原料的比例因不同的面包種類而異。兩者最大的不同：貝果很少加黃油，而普通面包一般需要黃油的量還不少，來保證它的松軟度。
4、制作方法區(qū)別
貝果面包在制作過程中，發(fā)酵好的面團(tuán)有“在糖水中煮一分鐘左右”的環(huán)節(jié)，然后再進(jìn)行烤制；而普通面包很少有”煮糖水”的環(huán)節(jié)。
5、吃法區(qū)別
貝果一般不單吃，切開之后搭配咸奶油、肉類和蔬菜一起吃；而普通的面包因?yàn)橄烫鹞兜酪呀?jīng)足夠，單吃比較常見。
