五谷杂粮种类很多，大致可分为细粮和粗粮，细粮主是指白米、白面；粗粮则包括加工较粗糙的米、面以及各种杂粮。在选购五谷杂粮时，通过查看外包装、产品外观、感受产品干燥程度、闻气味、选择生产日期较近的产品等技巧可以帮助挑选到优质的杂粮。下面一起来详细了解一下杂粮、粗粮和细粮的区别，以及五...

中国小米种植历史悠久，我国小米产地主要包括黄土高原、东北平原、太行山及燕山地区、西北灌溉农业区等四大产区，各产地各有其独特的自然条件和种植特点。那么黄小米哪里产的好吃？市面上比较受欢迎的小米包括山西沁州黄小米、内蒙古敖汉小米、黑龙江肇东小米、山东金谷小米、陕西米脂小米等，下面一起...

小米营养鲜香，做小米粥香浓可口，是许多人最爱的谷类之一，而黄米和小米长得非常像，都是黄色的小米粒，这也导致许多人都分不清楚二者的区别。黄米和小米主要在品种、外形、色泽、制作工艺、用途、营养价值等方面有所区别，下面一起来详细了解一下大黄米好还是小黄米好吧。

大米是人们常吃的主食之一，由于我国地域广阔，南北方气候差异大，因此所产大米也不太一样。东北大米种植在肥沃的黑土地上，加上北方优质水源的灌溉，只能有一季的大米，因此东北大米在口感和营养更出色一些，成为享誉全国的大米。东北的大米和南方大米区别主要是因为产地的气候环境不同造成，因此在营...

大米容易受到外界温度，湿度的影响，造成不易保存，变质，发霉的现象。尤其是夏季高温潮湿，那么夏季大米怎么存放不生虫？大米应存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温。利用花椒保存法、干海带保存法、无氧保存法、香料保存法等几个小方法防止大米生虫，下面一起来详细了解一下大米储存方法及注意...