酱香型亦称茅香型，以蜚声中外的贵州茅台酒为代表，属于大曲酒类。酱香型白酒是以酱香为主，含泸香、焦香但不突出，香味复杂，细腻柔顺，酯香柔雅协调，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散。酱酒的制作也比较复杂，下面为大家介绍酱香型白酒的生产工艺流程，一起来了解一下吧。

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米酒是一种用糯米或大米酿制的传统酒品，具有清香甜爽、绵软醇美的特点。‌一般情况下，米酒中有沉淀是能够继续喝的，不影响其风味以及营养价值，这是正常的物理现象。但是如果有特殊的酸味、馊味，是不建议继续喝的。下面为大家介绍更多关于米酒饮用注意事项的内容，一起来了解一下吧。

米酒

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国窖1573是中国的高端白酒品牌之一，隶属于泸州老窖股份有限公司旗下。其名字来源于其历史悠久的窖池——国窖池，该窖池建于明朝万历年间（公元1573年），已有近500年的历史，代表着中国白酒的传统文化和技艺。该品牌的白酒酒体丰富，口感绵柔，回味悠长，具有独特的窖香和陈香，独特的风味...

白酒

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酱香型白酒和浓香型白酒都是我国很受欢迎的白酒，两者在原料、酒曲、工艺、口感、生产周期和成本方面存在明显区别。酱香型白酒以高粱为原料，采用高温大曲工艺，酿造过程复杂且需长时间窖藏，口感醇厚细腻且空杯留香。浓香型白酒则有单粮和多粮之分，采用中温大曲工艺，酿造时间较短且市场产量高。下面...

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酱香型白酒是我国主要的酒类之一，市面上也存在不少假酒。为了规范酱香型白酒生产，提高酱香型白酒的产品质量，引导和促进酱香型白酒产业的健康发展，酱香型白酒酿造需执行国家标准《酱香型白酒》（GB/T 26760-2011），自2025年6月1日实施（GB/T 10781.4-2024）...

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