2024中国餐饮供应链百强企业名单 2024全国餐饮供应链企业百强榜单
由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行,会上公布了2024年度餐饮供应链百强企业,安井食品、千禾味业、三全食品、太太乐、温氏股份等100家综合实力强劲的企业上榜。下面一起来看2024全国餐饮供应链企业百强榜单详情。
饮食食品
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茶树菇有保质期吗 怎么判断干茶树菇变质了
不管是新鲜茶树菇还是干茶树菇,都是有保质期的,鲜品冷藏可放半个月左右,冷冻可延长至数月,干货干燥密封条件下可放1-2年,不过不管有没有过期,一旦变质则不建议食用,可能含黄曲霉素等有害物质,那么茶树菇怎么看坏了没?可以通过看外观、闻气味、摸质地、泡发测试、虫害检查来判断。
茶树菇
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干姬松茸如何泡发最好 干姬松茸的正确泡发方法
作为一种干货食材,干姬松茸需要泡发之后才能够进行烹饪,那么干姬松茸怎么泡发?需要先将干姬松茸冲洗干净,然后以40℃左右的温水浸泡30分钟,泡发好的姬松茸适合炖汤、炒菜或蒸制,建议当天食用以保证口感,暂不烹饪,可沥干水分冷藏保存,但需密封防串味,冷藏保存不超过24小时。
姬松茸
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平菇和蘑菇一样吗 平菇的功效与作用及禁忌
平菇是常见的一种食用菌,一般情况下,平菇具有降血糖、提高免疫力、改善新陈代谢、舒筋活络功效,可以起到提高抵抗力、增强肝脏功能、缓解便秘的作用。平菇属于寒性食物,不应过量食用,对平菇过敏的人群、脾胃虚寒的患者也不建议吃平菇。下面一起来看下更多关于平菇功效与作用及禁忌的内容吧。
蘑菇
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蘑菇食用部分是根还是茎 蘑菇嘌呤含量高吗
蘑菇是真菌的一种,没有根、茎、叶等植物器官,可食用部分是菌盖、菌柄和菌褶等,是蘑菇的子实体。蘑菇的嘌呤含量通常不高,属于低嘌呤或中嘌呤食物。但是如果一次性吃太多蘑菇,可能会加重胃肠道负担,因此吃蘑菇要适量。下面一起来详细看下蘑菇食用的相关内容吧。
蘑菇
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