蓝莓酒的储存环境直接影响其风味与品质。为了保持最佳状态，应将蓝莓酒存放在恒温（10°C至15°C）、避光、湿度适中的环境中。选择密封良好的深色玻璃瓶可以有效减少光照和氧化对酒质的损害。在存储过程中，要避免震动、频繁开瓶及暴露在空气中，以免加速酒液的氧化。定期检查酒瓶的状态，并确保...

自制蓝莓酒的制作过程包括选择优质蓝莓、糖、酵母等基础材料，并通过精心的发酵和过滤步骤得到风味独特的酒液。在制作过程中，选择成熟、无瑕疵的蓝莓是成功的关键。糖的加入不仅能提供发酵所需的营养，还能调整酒的甜度。控制发酵温度和时间至关重要，有助于酵母活性和酒精浓度的平衡。最终，经过二次...

趁着青梅成熟的时候，用青梅泡酒，是不少爱酒人士会做的事，那么泡梅子酒用什么酒最好？选择合适的酒基对于最终口感的呈现至关重要，小编建议使用清香型或米香型的白酒、朗姆酒、清酒，一般情况下，至少要泡半年才会好喝，而浸泡的时间越长，青梅更入味，酒香更浓郁。

中国酒业协会发布的中国酒业指数（国内简称：ZJZS，国际简称：CADI）是综合反映中国酒业经济状况的指标，用来衡量酒业不同发展周期变化的参考依据。2025年上半年“中国酒业指数”静态指数JS：113.26点，环比降低1.29点；动态指数DD：98.10点，环比降低4.17点。

在广西标准化协会组织的团体标准审定会上，专家一致认为团体标准《广西原生葡萄酒 利口酒》《果酒质量要求 火龙果酒》内容完整，具有科学性、实用性和可操作性，标准的发布实施对保障广西原生葡萄酒、火龙果酒的质量，推动广西果酒产业高质量发展具有积极意义，同意通过审定。