买来的白啤存放一段时间后，会发现瓶底有沉淀物，一般是由于活性酵母沉淀、‌蛋白质凝结、酒花树脂析出，属于正常现象，可以正常饮用，而如果伴随着异味或酒体变浑浊，则有可能变质了，不能继续喝，那么如何辨别白啤酒的品质？小编提醒，需要从外观、香气、口感、味道、余味等方面进行综合评价。

随着消费者对啤酒口味的要求越来越高，精酿啤酒在国内越来越火，那么开精酿啤酒屋前景怎么样？目前有着较好的市场前景，利润空间也较大，只要规划好，赚钱是水到渠成的事情，在筹备阶段，就要确定好货源，‌本地啤酒厂、‌酒类专卖店、‌酒类批发商、‌网上商城等都是不错的选择。

小批量制作的精酿啤酒，根据在酿造过程中是否经过高温处理分成生啤和熟啤，生啤口感清爽，熟啤饱满浓郁，在畅饮精酿之前，有时候会发现瓶底有絮状物，那么精酿啤酒沉淀物能喝吗？这些沉淀物一般是活性酵母和乳酸菌群，可以放心饮用，能带来更加丰富和复杂的口感和风味。

白啤因酒液颜色微白而得名，是一种酒精度数较低的啤酒类型，一般在4%-6%之间‌，味道微酸，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口，不过它的后劲却不小，那么白啤酒为什么容易醉？小编了解到，白啤之所以后劲大， 是因为‌酒精与碳酸气体协同作用、‌原麦汁浓度高、‌精酿工艺特点等因素的共同影响。

精酿啤酒和原浆啤酒都属于小批量制造的啤酒，但精酿啤酒一般会经过过滤、加工或其他处理，以达到特定的口感和味道，酒精度通常在5%vol以上，那么精酿啤酒和普通啤酒有什么不同？它们的原料、发酵工艺和时间不一样，因此口感和泡沫稳定性也有较为明显的区别。