蜜棗什么顏色的質(zhì)量好

色澤黃亮透明，顏色不深不淺的蜜棗，才是好的蜜棗。

優(yōu)質(zhì)的蜜棗顏色多為黃亮的，這是因為其外表附著有糖漿的原因，如果蜜棗的顏色特別鮮艷，那么就要考慮是否有色素添加，而如果顏色過于深，則有可能蜜棗的原材料不好或者蜜棗變質(zhì)了。

挑選優(yōu)質(zhì)蜜棗的方法

1、看外表

品質(zhì)好的蜜棗個頭比較大，外觀完整度比較好，表面帶有一定的光澤，蜜棗個頭比較小，顏色暗黃，則品質(zhì)比較差。

2、捏手感

品質(zhì)好的蜜棗摸起來比較干爽，不粘手，不潮軟，品質(zhì)欠佳的蜜棗摸起來則比較潮濕。

3、嘗味道

品質(zhì)好的蜜棗入口疏松度比較好，口感純正，香味較濃，品質(zhì)比較差的蜜棗，甜味欠佳，并帶有酸味。

4、看標簽

正規(guī)的預(yù)包裝產(chǎn)品必須標識產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商及地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)品標準號和生產(chǎn)許可證編號、營養(yǎng)成分表等，缺少任何一項即為不合格產(chǎn)品。注意產(chǎn)品生產(chǎn)日期，盡量選購生產(chǎn)日期比較新的產(chǎn)品。

5、看包裝

優(yōu)質(zhì)預(yù)包裝產(chǎn)品的包裝要密封嚴密無外漏，無污物，美觀，容易開封。