調味品一般采用什么包裝方式
1、玻璃包裝
玻璃包裝一般是玻璃瓶,可以很好地隔絕外界的空氣和光線,防止調味品受潮和變質,由于玻璃瓶的材質穩(wěn)定,不會與調味品發(fā)生化學反應,保證了調味品的質量,玻璃瓶的透明性還可以讓消費者直觀地看到調味品的顏色和狀態(tài),便于檢查其質量。不過由于其擁有不錯的透光性,因此一些容易氧化的調味品一般是不用這種包裝的,或是采用棕色的玻璃瓶。
2、塑料包裝
塑料包裝包括塑料瓶和塑料袋兩種,有很好的避光性,對于流動性差的調味品可以通過擠壓的方式使用,一些塑料瓶還采用了特殊的材質和工藝,如食品級PE或PP材料,以確保其對食品的安全性和無害性。不過這種材質的容易老化、塑料袋也容易破損,不能重復使用,因此在選擇這類包裝的時候可以選擇小包裝的,減少自己的保存時間,避免造成不必要的浪費。
3、其他包裝方式
除了上述兩種主要的包裝方式外,調味品還有一些其他的包裝形式,如鐵質罐頭、紙袋、鋁箔袋等,這些包裝方式各有特點,可以根據不同的調味品和需要進行選擇。
調味品要符合國家什么標準
調味品的國家標準是GB/T 20903-2007。
該標準將于2007年9月1日起正式實施,規(guī)定了調味品的定義、產品分類細則,適用于調味品的生產、安全和質量管理、科研、教學及其他有關領域。調味品是在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應用的,用于調和滋味和氣味并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用的產品,包括食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調味料酒、香辛料和香辛料調味品、復合調味料、火鍋調料等種類。