虽然都是以牛奶为原料加工制作而成，鲜奶油、淡奶油和乳脂奶油却各有特色，小编了解到，鲜奶油奶味更浓，淡奶油甜味更重，乳脂奶油口感更醇厚，鲜奶油和淡奶油的原料配方、营养价值、口感、打发难度都有差异，而鲜奶油和乳脂奶油由于制作过程不同，口感和用途也有区别。

奶酪是以牛奶或羊奶为原材料，添加水、食盐乳酸菌和凝乳酶等辅助成分，经过加热、杀菌、凝结、发酵、压榨、排水等工艺制作而成的奶制品，而干酪顾名思义就是更硬的奶酪，那么奶酪和干酪有什么不同？由于制作工艺的区别，它们的质地口感、储存时间、烹饪用途会有差异。

高钙奶指的是钙含量更高的牛奶，通过人为添加加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值，属于调制乳，那么喝高钙奶有什么好处？饮用高钙奶有助于增强骨骼健康、预防骨质疏松、促进牙齿健康、改善心血管健康，但小编提醒，喝高钙奶要适量，也不要长期喝，以免钙元素摄入过量。

奶酪被称为 “牛奶的精华”，不仅味道很好，而且营养丰富，由于在制作过程中添加了食盐，它的咸味是很明显的，加盐不仅能杀菌，还能滤除乳清、产生鲜味，那么哪个时间吃奶酪最好？小编建议早上搭配面包食用，能够快速补充能量，而且更容易被人体消化吸收。