香脆可口的葵花籽，在家就可以自己炒，那么怎么炒葵花籽又香又脆？首先要准备好瓜子和各种调味料，然后清洗、煮熟、晾干，最后炒制入味，要想好吃，要选择新鲜瓜子，清洗晾晒，保持一定的水分，炒的时候需要控制火候、持续翻炒、观察颜色，并且利用余温使瓜子更加香脆‌。

葵花籽是向日葵的果实，瓜子仁的口感细腻，带有淡淡的植物香气和一丝甜润，口味也多种多样，如五香味、原味、焦糖味等，是休闲时光的绝佳伴侣，那么葵花籽怎么保存不变质？小编建议小包装密封好之后，放在阴凉干燥处，如果‌轻微受潮，进行烘干后可以继续使用，如果‌受潮严重，则不建议继续吃。

葵花籽是一种坚果，含有较多的脂肪、蛋白质和碳水化合物，热量是比较高的，基本在584-625kcal/100g之间，经过调味的葵花籽热量会更高一些，那么减肥能不能吃瓜子？小编提醒，减肥期间可以吃点葵花籽，有助于增加饱腹感，但一定要适量，否则很容易影响减肥的效果。

葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，适量食用可以促进消化、改善视力、预防贫血、保护心血管、抗氧化抗衰老、增强免疫系统，那么葵花籽吃多了对身体有害吗？过量摄入可能会导致肥胖、‌口腔问题，有‌高钠摄入的风险，可能出现‌血糖波动、‌血脂水平升高等不利情况。

坚果的种类非常多，日常我们常见的板栗、核桃、杏仁、松子、白果、花生、瓜子、腰果等都是坚果。西瓜子也是坚果的一种，是为葫芦科植物西瓜的种子，一般是打瓜籽。打瓜子炒制方法与葵花籽类似，下面一起来看看打瓜子怎么炒又香又脆吧。